Makanan Khas Jawa Timur

Apa sih  yang paling Anda cari-cari saat berkunjung ke suatu tempat? Apakah objek wisatanya, pernak-pernik, kuliner khasnya atau bahkan pusat perbelanjaannya?

Setiap orang tentu memiliki selera masing-masing terkait hal-hal yang ingin dicoba atau dikunjungi saat berada di suatu daerah.

Namun, jika sudah membahas tentang kuliner, tampaknya semua orang akan sepakat jika kunjungan Anda ke suatu tempat tidak akan sempurna tanpa mencicipi makanan khasnya.

Nah, salah satu daerah yang siap memanjakan para pemburu kuliner lezat adalah Jawa Timur. Puluhan makanan khas Jawa Timur bisa Anda coba.

Selain itu, pastinya setiap kuliner khas di sini memiliki cita rasa yang istimewa dan berbeda satu sama lain.

Makanan Utama Khas Jawa Timur

Yuk mulai dari makanan utama yang bukan hanya akan memanjakan lidah Anda, namun juga membuat perut Anda kenyang setelah menyantapnya.

1. Rawon

Siapa sih yang tidak tahu dengan makanan berkuah hitam ini?

Eits jangan salah, kuah hitam yang berasal dari buah kluwek ini justru menjadi ciri khas dan keunikan rawon.

Untuk isiannya sendiri, ada daging sapi, kecambah dan paling lengkap jika disantap dengan telur asin serta kerupuk udang.

Menu yang berasal dari Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai ide olahan daging sapi saat idul adha tiba. Kami sarankan mempelajari resep rawon daging berikut agar kamu mudah dalam menyajikannya.

2. Lontong Balap

Dari kota Surabaya, makanan bercita rasa gurih ini lahir. Sesuai namanya, lontong balap ini menggunakan nasi lontong sebagai karbohidrat utama.

Kemudian untuk lauknya terdiri dari tahu goreng, tauge rebus lalu disiram dengan kuah khusus.

Lontong balap akan makin nikmat saat disantap dengan sate usus atau sate kerang.

Hmm menu sarapan khas Surabaya ini sih wajib masuk dalam list Anda.

3. Rujak Cingur

Ada yang spesial dari makanan khas Jawa Timur satu ini.

Jika biasanya rujak terdiri dari buah-buahan segar yang dicampur dengan bumbu kacang, tapi rujak khas Jawa Timur ini justru terbuat dari buah, sayur rebus, lontong dan potongan hidung sapi rebus yang kemudian dicampur dengan bumbu kuah/petis kacang kental.

Ya, nama rujak cingur sendiri diambil dari kata “cingur” yang artinya hidung sapi.

4. Sego Tempong

Selain punya sejuta cerita mistis, Banyuwangi juga memiliki kuliner khas yang wajib Anda coba.

Salah satunya yaitu sego tempong. Kuliner khas Jawa Timur ini terdiri dari nasi, bayam, kenikir dan kubis rebus.

Perihal tambahan lauknya ada tahu dan ikan asin goreng, tak lupa sambal khas sego tempong.

Dalam bahasa Banyuwangi, “tempong” memiliki arti “ditampar”. Jadi, orang yang menikmati sego tempong seperti ditampar dengan sambal pedasnya.

5. Pecel Madiun

Meski pecel sudah menjadi makanan tradisional yang bisa dijumpai di setiap kota, tapi belum afdol rasanya jika Anda belum mencoba pecel di kota Madiun langsung.

Tak jauh berbeda dengan pecel yang biasa Anda jumpai, pecel Madiun juga terdiri dari sayuran rebus yang disiram dengan bumbu kacang manis pedas.

Namun, uniknya pecel Madiun selalu disajikan di atas daun pisang pincuk yang menjadikan cita rasanya semakin istimewa.

Makanan Khas Jawa Timur Untuk Oleh Oleh

Setelah puas menikmati berbagai makanan khas Jawa Timur yang menggugah selera, Anda juga wajib membawa oleh-oleh untuk sanak saudara di rumah.

Berikut ini beberapa oleh-oleh khas Jawa Timur yang bisa Anda jadikan buah tangan.

1. Brem

Cemilan dengan cita rasa khas ini sangat cocok untuk dijadikan buah tangan.

Selain karena rasanya yang sangat unik, makanan yang terbuat dari ketan hitam yang difermentasi ini juga cenderung awet dan mudah di bawa kemana pun.

2. Wingko Babat

Berbeda dengan brem yang teksturnya kering, cemilan manis dari Jawa Timur ini justru sedikit basah, namun masih aman untuk dijadikan buah tangan.

Cemilan khas Jawa Timur ini terbuat dari tepung ketan, kelapa muda dan gula yang dicampur kemudian dipanggang.

3. Tahu Takwa

Apabila perjalanan Anda melewati kota Kediri, jangan lupa untuk menyempatkan mampir di pusat oleh-oleh.

Tahu Takwa menjadi salah satu buah tangan yang harus dimasukkan ke dalam keranjang belanja.

Bentuknya padat berwarna kuning, namun kenyal ketika disantap.

Ada 3 cara untuk menikmati tahu ini. Dimakan langsung, digoreng tanpa bumbu atau diolah bersama masakan berkuah. Semuanya enak dan layak Anda coba.

4. Tahu Stick

Seperti tampilannya, tahu ini berbentuk memanjang dan bertekstur kering.

Asalnya juga masih sama di kota Kediri serta kerap dijadikan camilan kepada tamu di momen-momen spesial seperti lebaran.

Ketika camilan ini digigit, Anda akan merasakan cita rasa mulai dari gurih, asin dan ternyata empuk.

Sangat cocok dijadikan oleh-oleh karena bisa bertahan dalam waktu lama tanpa bahan pengawet.

Beberapa makanan khas Jawa Timur di atas wajib masuk dalam list kuliner yang harus Anda coba selama di Jawa Timur, mulai dari makanan berat hingga cemilannya untuk oleh-oleh.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.